В представленный нынешней осенью рейтинг надежных марок молочных сосисок на основе исследований Роскачества и Росконтроля вошла продукция компании «Сибагро». Образцы предоставляли не производители – продукцию закупали в крупных сетях и небольших магазинах по всей России с ценой от 250 до 860 рублей за килограмм.

Эксперты подчеркнули, что сформировавшие топ производители используют только натуральное мясо. В сосисках не нашли опасных микроорганизмов и антибиотиков.

Впрочем, чтоб оценить яичницу, не обязательно уметь нести яйца. То есть качество продукции в первую очередь определяет потребитель. Например, на днях стало известно, что компания «Сибагро» вошла в ТОП-100 лучших компаний Екатеринбурга и в десятку лучших в номинации «Сделано на Урале». Местная народная премия «Е1» так называется, потому что победителей выбирают не профессиональное жюри или эксперты, а обычные жители Свердловской области. Всего в этом году на эту премию подали 54 тысячи заявок.

Да и сама компания на месте не стоит, а идет ближе к людям, предлагая не просто мясо, пусть даже очень хорошее, а формируя некую философию жизни с качественной и разнообразной мясной продукцией. Получается уже своеобразная география такого сосуществования производителя и потребителей.

Так, например, в Красноярском крае этой осенью прошел третий межнациональный гастрономический фестиваль «Большемуртинский пикник». Организуемое свинокомплексом компании совместно с районной администрацией и правительством края мероприятие собрало более трех тысяч человек.

Гриль-мастера «Пацаны Барбека» готовили в специальных печах-смокерах сочные стейки, томленые ребрышки и подкопчённые куриные ножки в смокерах по технологии «Low & Slow». Это когда мясо готовится при низкой температуре продолжительное время, что позволяет достичь нежной текстуры и глубокого аромата.

Производители отличного мяса и профессиональные гриль-мастера умеют сделать настоящий праздник и для ценителей, и для новичков в мире богатых вкусов. Люди специально приезжают в Большую Мурту из Красноярска (а это более сотни километров). И никто еще не пожалел о предпринятом пути. Развлекая взрослых, не забывают и детей, готовя специально для них угощения и игры. Любое такое мероприятие с участием «Сибагро» – про то, как  вкусно, весело и с душой можно проводить время вместе.

Вот и в Томской области чуть ранее с размахом прошел посвященный народным ремеслам международный фестиваль «Праздник топора», на котором компания «Сибагро» представила площадку для детей и взрослых. Ее сердцем стала кулинарная мастерская для самых юных. Под руководством шеф-повара «Сибагро Гурмэ» 600 начинающих кулинаров научились лепить цветные пельмени. За три дня поварята наготовили их 7500 штук.

Оказалось, для многих семей это нехитрое занятие стало первым опытом, который они намерены применять и дальше. Тут и вкус другой. Но на гастрономических экспериментах дело не закончилось – мальчишки и девчонки играли со сказочными персонажами и участвовали в эстафетах.

А самым главным на площадке «Сибагро» стал авторский стрит-фуд, приготовленный из мяса с собственных ферм. Сочные Сиб-бургеры, ароматные хот-доги на хрустящей золотистой булочке, пикантные куриные шашлычки, аппетитные колбаски-гриль, а также нежные свиные ребрышки, ставшие настоящим гастрономическим хитом праздника, за которыми гости неоднократно возвращались... Кормить вкусно, полноценно и при этом быстро – настоящее искусство, которым организаторы отлично владеют.

Разнообразную продукцию «Сибагро» родом из обоих названных регионов представили и на Всероссийской продовольственной ярмарке в Красноярске, собравшей более 5500 человек. Центром притяжения, опять же, стала площадка компании. Гриль-мастера готовили блюда из свинины и птицы.

Здесь же на ярмарке можно было приобрести и свежее мясо «Сибагро» в вакуумной упаковке. Наибольшей популярностью пользовались фарш, ленточные ребра, лопатка, шея и карбонад.

А в сентябре фестиваль мясных деликатесов от Белгородского свинокомплекса «Сибагро» собрал в День города Старый Оскол более 30 тысяч человек! Шесть чанов по 225 литров – столько «голяшки по-оскольски» приготовили на фестивале. Это блюдо из свиной рульки с овощами. В рецепте – сладкий перец, лук, морковь, баклажан, томаты и свежая зелень. Мясо томят в чугунных чанах до мягкости: готовое блюдо можно есть ложкой. Главный секрет – сочетание вкуса качественной свинины и овощей с местных полей.

Рожденный в Сибири холдинг находит гастрономические ключи ко всем сердцам независимо от географии.