Несколько лет назад в Томске уже пытались наладить процесс выращивания креветок Розенберга, но эксперимент не удался. Теперь появились новые энтузиасты: студент Томского госуниверситета Даниил Лисицкий и его отец загорелись идеей открыть ферму для разведения креветок.
Даниил изучил этапы производства гидробионтов и написал бизнес-план. По его расчетам, уже на начальном этапе акваферма должна была приносить до пяти тысяч товарной креветки в год. Взрослые креветки могут достигать 30 сантиметров, а в весе набирать — до 200 граммов. Они неприхотливы в уходе и в еде. Но для них важны аэрация и правильно подобранная температура воды.
Лисицкий составил бизнес-план и смог с ним выиграть грант в 475 тысяч рублей: поддержку выделил центр развития малого среднего предпринимательства «Мой бизнес». Еще около 200 тысяч рублей в производство вложили из семейного бюджета.
На эти средства Лисицкий купил аквариумы, оснащенные специальными установками, корма и первую партию гидробионтов. Предприниматель уже столкнулся с первыми сложностями: из тысячи доставленных в Томск особей половина погибла во время адаптации. Другую половину съели соплеменники во время линьки. Выжившие креветки пока отказываются размножаться в Сибири.
Но Даниил не отчаивается: он планирует работать дальше.
«В бизнесе невозможно учиться на чужих ошибках. Не набив шишек, сложно добиться успеха. Поэтому мы не собираемся закрывать ферму и будем работать дальше — пока не вырастим маточное стадо. Мы продолжаем адаптировать технологию разведения креветок к нашим томским условиям», — рассказал Даниил Лисицкий (Цитата — РГ).
Несколько лет назад в Томске уже пытались реализовать подобный проект, но безуспешно. И точно по тем же причинам: первые партии гидробионтов доставили из Астрахани самолетом. Почти половина погибла из-за перепадов температуры во время перелета, дефицита корма и кислорода. Затем ещё часть погибла во время линьки. По словам предпринимателя Сергея Дорошенкова, выращивать креветок пытались в сотрудничестве с научно-производственным предприятием, но наладить процесс и сохранить маточное стадо им не удалось. Спустя год попыток эксперимент завершили.
По мнению заместителя начальника департамента охотничьего и рыбного хозяйства Томской области Сергея Суходолова, в регионе успешно культивируют алтайского рака, форель, африканских сомов, поэтому выращивание гидробионтов вполне возможно. «Это вопрос времени», — считает он.
Фото Даниила Лисицкого / rg.ru
