Согласно статистическим данным, за последние два года граждане Монголии стали чаще тратить свои деньги на посещение кафе и ресторанов. Произошло это благодаря быстро развивающейся экономике и увеличению представителей среднего класса. Такие изменения стали привлекать в страну сети крупных ресторанов из Японии, которые готовы конкурировать с Китаем и Южной Кореей за монгольский рынок общепита.
Специалисты японской медиа-компании Nikkei выяснили, что высокий интерес жителей Монголии к общепиту связан с резким экономическим ростом и увеличением представителей среднего класса, особенно это заметно в столице Улан-Баторе. Этому высокому экономическому подъему способствовал экспорт угля в Китай, который за последние два года достиг небывалых объемов. По итогам 2023 года ВВП Монголии вырос на 7%, а Улан-Батор демонстрирует строительный бум.
Крупные франшизы Японии в сфере общественного питания начали заходить в Монголию в 2022 году. Эксперты Nikkei привели в пример несколько успешных запусков ресторанов и кафе в стране. Вторая по величине японская сеть ресторанов быстрого питания Yoshinoya Holdings сначала открыла только одно свое заведение в Улан-Баторе. Вскоре выяснилось, что жителям столицы очень понравился новый ресторан, популярность франшизы начала расти и к 2024 году сеть расширилась до трех заведений.
Японская сеть ресторанов Takesan также всего за два года расширилась до двух заведений в Улан-Баторе. Главная причина популярности этой сети у монголов — дешевые и сытные блюда.
По информации медиа-компании Nikkei, основными посетителями японских кафе и ресторанов в Монголии являются работники правительственных учреждений и крупных бизнес-компаний.
Несмотря на то, что последние два года японские сети ресторанов активно открывают свой бизнес в Монголии, им всё равно приходится сталкиваться с сильной конкуренцией с компаниями из Китая и Южной Кореи. По официальным данным на март 2023 года, доля японских компаний в Монголии составляла всего 5% от общего числа иностранного бизнеса в стране. К примеру, на Китай приходится 54% (это более пяти тысяч компаний), а на долю Южной Кореи — около 16%.
Кроме того, для успешного запуска бизнеса в Монголии предпринимателям из Японии предстоит найти надежных местных партнеров и обладать сильными преимуществами перед китайскими и южнокорейскими конкурентами, чтобы не пришлось вести с ними ценовую борьбу.
