Монголия, страна с богатыми традициями кочевого скотоводства, продолжает развивать свои сельскохозяйственные технологии, делая акцент на повышении качества и объема производства картофеля.

Недавно в стране была введена в эксплуатацию «Лаборатория по размножению безвирусных микроклубней картофеля», созданная при Научно-исследовательском центре министерства продовольствия, сельского хозяйства и легкой промышленности. Этот проект стал важным шагом в укреплении продовольственной безопасности страны и развитии сельскохозяйственного сектора.

Основная задача лаборатории — производство суперэлитного семенного материала, свободного от вирусов и других патогенов. Уже к 2025 году планируется произвести 10 000 безвирусных микроклубней картофеля и 2 000 материнских растений. Это позволит обеспечить около 20% потребности Монголии в суперэлитных семенных клубнях, которые являются основой для выращивания высокопродуктивных сортов картофеля.

Суперэлитные семена представляют собой материал первой репродукции, максимально чистый и свободный от инфекций. Их использование позволяет получать здоровые и урожайные растения, что особенно важно для сельского хозяйства в суровых условиях Монголии.

Монголия уже два десятилетия полностью обеспечивает себя картофелем, что является значительным достижением для страны с резко континентальным климатом и ограниченными ресурсами для земледелия. Однако внутреннее потребление картофеля в Монголии остается относительно низким по сравнению с другими странами. Это связано с традиционными особенностями питания монголов, которые в большей степени ориентированы на мясные и молочные продукты. Тем не менее, картофель играет важную роль в рационе населения, а главное — имеет значительный экспортный потенциал.

Мировым лидером по производству картофеля является Китай, где ежегодно выращивается около 67 килограмм картофеля на одного жителя. На втором месте находится Индия с показателем 40 килограмм на человека. Монголия, несмотря на свои скромные размеры и численность населения, производит около 183 тысяч тонн картофеля в год, что эквивалентно 52 килограммам на одного жителя. Эти цифры свидетельствуют о высоком уровне развития картофелеводства в стране и ее потенциале как экспортера картофеля и продукции из него.

Создание лаборатории по размножению безвирусных микроклубней картофеля является частью стратегии Монголии по развитию сельского хозяйства и повышению его конкурентоспособности на международном уровне. Безвирусные семена позволяют не только увеличить урожайность, но и улучшить качество картофеля, что делает его более привлекательным для экспорта. Кроме того, использование таких семян снижает зависимость от импортного посадочного материала, что способствует укреплению продовольственной безопасности страны.

Важно отметить, что развитие картофелеводства в Монголии имеет и экологический аспект. Выращивание картофеля требует меньше воды по сравнению с другими культурами, что особенно актуально для страны с засушливым климатом. Кроме того, картофель является важным источником питательных веществ, включая витамин С, калий и клетчатку, что делает его ценным продуктом для улучшения питания населения.

В перспективе Монголия может стать одним из ключевых игроков на рынке картофеля в регионе. Уже сейчас страна экспортирует картофель в соседние страны, такие как Китай и Россия, а также активно развивает переработку картофеля, производя чипсы, крахмал, алкоголь и другие продукты. Создание лаборатории по размножению безвирусных микроклубней картофеля открывает новые возможности для увеличения объемов производства и улучшения качества продукции.

Фото: MiddleAsianNews