Благодаря заводу Камчатка может стать центром переработки белорыбицы со значительной части Дальнего Востока. Сейчас завод запускают в тестовом режиме, к концу лета 2022 года по плану он станет работать на полную мощность.
По информации правительства Камчатского края, на рыбоконсервном заводе «Командор» завершают пуско-наладочные работы. Его построил рыболовецкий колхоз имени Ленина в поселке Октябрьский Усть-Большерецкого района по программе «инвестиционных квот».
Этот завод — один из крупнейших на Дальнем Востоке. В сутки он будет производить 223 тонны продукции из минтая, 40 тонн рыбной муки и 30 тонн рыбного жира. Предприятие будет выпускать не только охлаждённую и замороженную рыбу, но и достаточно широкий ассортимент продукции из переработанной рыбы — фарша и филе из минтая. Также в глубокую переработку пойдут треска, камбала и все виды добываемого на Камчатке лосося. Производство будет безотходным: всё, что останется от основного продукта, будет поступать в переработку для изготовления рыбной муки, рыбного жира.
«Это действительно уникальный завод, не только для Дальнего Востока и России, но и по мировым масштабам длительной и глубокой переработки этот завод считается уникальным. Он предназначен для переработки рыбы всех сортов, но прежде всего он интересен тем, что он сможет осуществлять глубокую переработку белой рыбы — минтай, треска — на протяжении семи месяцев в году. Это рекордные сроки для глубокой переработки рыбы», — рассказала после посещения нового завода Юлия Морозова, зампред регионального правительства.
Новый завод позволит региону значительную часть в году осуществлять переработку больших объёмов белой рыбы, чего раньше на Камчатке не было. Мощности завода таковы, что он сможет работать на сырце, который добывает не только камчатский флот, но и дальневосточный. По словам Морозовой, рыбодобывающие компании уже проявляют заинтересованность в работе с РКЗ «Командор».
К продукции предприятия также есть интерес — заинтересованы и «российский внутренний рынок, и наши страны-партнёры, в частности Республика Беларусь», а также компании из стран АТР. Новый завод — это стратегический объект, который будет обеспечивать рыбой и продукцией население страны.
В конце лета 2022 года завод выйдет на полную мощность. Как сообщил председатель рыболовецкого колхоза имени В.И. Ленина Сергей Тарусов, оборудование, установленное на РКЗ «Командор» высокотехнологично и в основном российского производства. Большую часть произвела во Владивостоке компания «Технологическое оборудование».
Источник фото: www.kamgov.ru
